今回はインドカレーの中でも北インドの代表的なカレー「パラクチキン」のレシピをご紹介します！ パラクチキンって何？ って話ですがほうれん草とチキンのカレーの本場の名前です！色々なスパイスと一緒に煮込むため、ほうれん草が苦手な人でも全く気にならず美味しく食べられますよ～！ 本格的なレシピなのでスパイスを揃えるのが大変かもし...

ふとインドカレーを食べたくなることってありませんか？あのスパイシーな香りと深みのある味がなんとも食欲をそそります！ しかしインドカレーとなるとルーを使うカレーとは異なり自宅で作るのは難しい印象がありますよね？でもそれって印象だけなんです！ スパイスから作るカレーは基本スパイスを押さえれば超簡単！ 今回は特に 使うスパイ...