2019年4月3日に放送されたテレビ朝日のTV番組「家事ヤロウ!!!」で切りにくいものを切る方法が取り上げられていました。 料理初心者だけでなく長年の料理経験者や趣味が料理といった人にも、とても役立つ技だったのでこちらにまとめてみました！ 7つの食材・料理についてそれぞれ切りやすい方法が紹介されていましたが、少しの工夫...

フレッシュなチーズと言えばモッツァレラチーズがメジャーなチーズでしょうか？ 実はさらにフレッシュなチーズがブラータと呼ばれるチーズ。生クリームを使用しており、そのフレッシュさ、賞味期限の短さが故に幻のチーズと呼ばれ、昔は本場イタリアでしか味わうことができなかったプレミアムなチーズです。 しかし、最近になると食の技術が発...