知っておきたいこと うなぎ焼き方 うなぎの白焼き、蒲焼き、塩焼きの違いと美味しい食べ方を解説! 古くから親しまれているうなぎ料理、特に江戸時代からはうなぎの蒲焼きが有名で現代でも人気の料理ですね。 そのためか 「うなぎといったら蒲焼き!」「蒲焼き以外にも白焼きってあるけどどんなものかよく知らない」 という声も多いかと思います。 しかし、うなぎは蒲焼きだけじゃなくて他にも味わい深い焼き方があるんです! 今回はうなぎ... 2019年3月26日